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25KG纸箱浓缩苹雷竞技电竞

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  • 产品说明

                                     三门峡雷竞技电竞平台多雷竞技电竞有限公司

    产品规格书                               

    规格书编号:YFD-0002

    产品名称

    浓缩苹果清汁

    包装规格

    25kg/

    执行标准

    GB/T 18963-2012

    净含量

    25kg/±1.0%

    运输和贮存

    4℃ 以下贮存,可在常温条件下运输

    保质期

    24个月

    使用方法

    兑6倍水稀释后还原为100% 雷竞技电竞

    包装

    外包装:纸箱(530mm*360*150mm), 内包装:铝箔无菌袋(715mm*440mm      

    产品配料

    苹果

    工艺流程

    苹果验收—清洗—拣选—破碎—压榨—酶解—超滤—脱色—浓缩—巴氏杀菌—无菌灌装—低温储存


    检测项目

    标准要求

    检验方法

    感官要求

    色泽、香气及滋味

    淡黄色至棕红色,具有苹果固有滋味和香气,无异味

    GB/T 18963--2012

    外观形态

    澄清透明,无沉淀物,无悬浮物

    GB/T 18963--2012

    杂  质

    无正常视力可见的外来杂质

    GB/T 18963--2012

     

    理化要求

     

    可溶性固形物(20℃,以折光计)/%

    ≥70.0

    GB/T12143-2008

    可滴定酸(以苹果酸计)/%

    ≥0.7

    GB/T 12456--2008

    透光率/%

    ≥95.0

    GB/T 18963--2012

    浊度/NTU

    ≤3.0

    GB/T 18963--2012

    乙醇/(g/kg)

    ≤3.0

    GB/T 12143-2008

    富马酸/(mg/kg)

    ≤5.0

    SN/T 2007-2007

    乳酸/(mg/kg)

    ≤500

    SN/T 2007-2007

    羟甲基糠醛/(mg/kg)

    ≤20

    GB/T 18932.18-2003

    果胶淀粉试验

    阴性

    GB/T 18963-2012

    稳定性试验/NTU

    ≤1.0

    GB/T 18963-2012

    展青霉素/(μg/kg)

    ≤50

    GB 5009.185-2016

    铅/(mg/kg)

    ≤0.5

    GB 5009.12-2017

    锡/(mg/kg)

    150

    GB 5009.16-2014

     

    微生物要求

    项目  

      

    采样方案及限量


    n

    c

    m

    M

    大肠菌群/(CFU/mL)   

    5

    2

    10

    100

    GB 4789.3--2016平板计数法

    沙门氏菌/25mL

    5

    0

    0

    -

    GB 4789.4--2016

    金黄色葡萄球菌/(CFU/mL)

    5

    1

    100

    1000

    GB 4789.10--2016第二法

    菌落总数/(CFU/mL)      

    5

    2

    100

    10000

    GB 4789.2--2016

    霉菌和酵母/(CFU/mL)

    ≤100

    GB 4789.15--2016

    检测项目除可溶性固形物、可滴定酸和微生物指标外,其余项目均在可溶性固形物11.5%的条件下测定;农药最大残留限量按GB 2763执行;期间使用的国家标准如有更新按最新标准执行。

     签发人:贾新娟            

    签发日期:2020.1.1                               有效期:2020.12.31


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